membuat kue ulang tahun

Bahan kue pir kukus lapis cokelat :
- 3 buah pir hijau
- 1 sdm makan mentega
- 100 gram cokelat makan hitam serut
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 sendok makan maizena larutkan dengan sedikit air
- 2 buah jeruk nipis ambil airnya
Cara membuat kue pir kukus lapis cokelat :
- Iris tipis pir lumuri dengan air jeruk nipis
- Panaskan mentega lalu masukkan pir gula pasir kayu manis larutan maizena lalu aduk rata
- susun buah pir di atas foil lalu beri serutan cokelat lakukan berselang seling hingga penuh
- Oven 180 dearajat celcius, tunggu 30 menit lalu angkat dan sajikan
——————————————————————————————————————–
Bahan choco praline almond :
- 100 gram cokelat masak putih yang telah di lelehkan
- 200 gram cokelat masak hitam juga telah di lelehkan
Isi choco praline almond :
- 250 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 100 gram cokelat masak putih di potong-potng dan juga di lelehkan
- 250 gram almond, dipanggang dan di cincang kasar
Cara membuat choco praline almond :
- untuk isi : Kocok mentega, gula halus, cokelat masak putih hingga lembut. Masukkan almond, aduk rata
- Siapkan cetakan plaline, tuang sedikit cokelat masak putih di dasar cetakan, diamkan sebentar sampai mengeras
- Masukkan bahan isian di bagian tengahnya.Tuangkan coklat masak hitam.Hentakkan hingga rata
- Bersihkan permukaan cetakan dengan spatula, simpan dalam lemari es 15 menit hingga cokelat mengeras
- Keluarkan cokelat dari cetakannya lalu sajikan

kue lezat tapi simple dan tidak membutuhkan bahan banyak...!!

bahan :
1 butir telur
tepung terigu kurang lebih 1/.2 kg
soda kue
gula takaran 1 setengah gelas
margarine 150 gram

cara membuat:
panaskan margarin hingga mencair lalu dinginkan, campur 1 butir telur dengan gula dan margarin yang sudah mencair aduk sampai rata.
setelah itu campur adonan dengan tepung terigu hingga adonan siap untuk di cetak
panggang di dalam oven 150' cc tunggu sampai matang.
kuee siap untuk di sajikan....!!!
                                selamt menccoba....!!

cara membuat kue brownies kukus

Bahan:
4 btr telur
90 gr gula pasir
75 gr tepung terigu protein rendah
15 gr cokelat bubuk
1/4 sdt baking powder
75 gr margarin
75 gr cokelat blok (dark cooking chocolate), potong-potong kecil
100 gr keju parut
Cara membuat:
1. Campur margarin dan cokelat blok dalam wajan anti lengket, lelehkan. Angkat dan sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan kental, masukkan
campuran margarin dan cokelat blok, aduk rata.
3. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, aduk rata lalu tuang ke 2 loyang ukuran 30 x 10 x 4 cm yang sudah diolesi margarin. Kukus selama 15 menit dengan api sedang, lalu taburi setengah bagian keju parut.
4. Tuang adonan brownies keju di atas adonan cokelat keju, kukus lagi sampai matang, angkat, dinginkan, lalu oles dengan butter cream dan taburi keju parut.

cara membuat donat yang lezat

Bahan A :
850 gr tepung terigu "Cakra" / tepung terigu Jepang (Komachi)
30 gr ragi instant
10 gr garam
600 ml air matang (kalo pake tepung cakra, kurangi 75 - 100 ml)

Bahan B :
200 gr tepung terigu "cakra" / tepung terigu Jepang
10 gr garam
60 gr susu bubuk FC
125 gr gula pasir
100 gr telur
125 gr mentega putih / shortening

Cara Membuat :
1. Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah
tertutup, jadikan sebagai bahan biang.
2. Campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni sampai kalis. Lk. 10
menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit.
3. Gilas tipis adonan setebal lk. 1 cm, diamkan 10 menit, cetak
dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi.
4. Goreng dalam minyak padat dengan api kcil saja hingga berwarna
kuning kecoklatan.
5. Angkat, dinginkan. Beri topping sesuai selera.

Note : - Jika menggunakan Tepung Cakra, takaran air harus
dikurangi sebanyak 75 s.d 100 ml

gw bikinnya pake tepung komachi.. empukk.. ga tau kalo pake cakra sama apa engga rasanya :P

tuz gorengnya lebih bagus pake minyak padat (gw pake frybest) karna hasil gorengan donatnya gak berminyak dibanding pake minyak goreng biasa 

                okehh selamat mencoba...!!
 

tips membuat ayam bakar madu

Bahan:

1. 1 ekor ayam utuh
2. ½ sendok teh garam
3. 1 sendok makan air jeruk nipis
4. ½ buah bawang Bombay, cincang halus
5. 4 sendok makan  madu
6. 1 sendok teh pala bubuk
7. 1 sendok makan saus tomat
8. 1 sendok makan air jeruk lemon
9. 2 sendok makan gula palem
10. 1 sendok teh garam
11. ½ sendok teh lada bubuk
12. 450 cc air
13. 3 sendok makan mentega untuk menumis

Cara Membuat Ayam Bakar Madu:

1. Lumuri ayam dengan garam, air jeruk nipis. Tusuk-tusuk, diamkan 2 jam
2. Tumis bawang Bombay hingga harum, tambahkan ayam. Aduk-aduk, masukkan madu, pala, gula palem, saus tomat, air jeruk lemon, garam, lada. Aduk rata
3. Tuang air masak, sambil aduk-aduk hingga sisa air menyusut, angkat ayam
4. Oven ayam 150°C, 25 menit hingga matang, Olesi sesekali dengan kuah. Hidangkan.

Untuk 6 porsi
                                      selamat mencoba...!!

membuat ice cream yang gampang

Bahan Dasar 475 ml  Sahne (cream/kepala susu) 125 ml  Susu cair (atau bisa juga santan kelapa) 4  butir telur 100 ml  gula (lebih bagus lagi kalau feiner Zucker / gula halus) 1 sendok teh vanilli Rasa Terserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, etc.). contoh : 1 buah apokat Alat blender freezer / Gefrierfach, Gefriertrühe panci kecil wadah es krim kompor

Cara Pembuatan Adonan 1 Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk (Elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan. Adonan 2 Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1. Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental. Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas (Kühlschrank) selama 3-4 jam. Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap. Selamat Mencoba